Pimp my Alltagsmeal
Alltagsgerichte nährstoffreich und gewichtsbewusst aufpeppen
Pizza Brotzeit
gewichtsbewusste Alternative zur Pizza
Gewichtstipp: Pizza ist eigentlich nichts anderes wie warmes, mit verschiedenen Zutaten belegtes und mit Käse überbackendes Weißbrot. Die Kombination aus Pizzateig (= Kohlenhydrate + Zucker), reichhaltiger Wurst (z.B. Salami) und Käse, ist insgesamt eine eher üppige Kombination. Wenn wir normales Brot mit den Pizza-Zutaten belegen und mit Käse überbacken, haben wir eine sättigende und weniger üppige Alternative zur Pizza.
Grundrezept Pizza-Brotzei
- Herd vorheizen (Umluft ca. 180 °)
- Brotscheiben Mischbrot, Vollkornbrot
- Streichfett Butter, Margarine, vegane Margarine
- Tomaten gestückelt
- Zwiebel gestückelt (für die Würze)
- Gewürze Salz, Pfeffer, ggf. Pizza-Gewürz oder italienische Kräuter
- Käse gereibener Käse, Scheibenkäse, veganer Käse
Weitere Zutaten - entsprechend dem Lieblings-Pizza-Belag
z.B. Salami, Schinken, Oliven, Pilze, Paprika, Bohnen, Mais…
Zubereitung: (Zubereitungszeit ca. 30 Min, inkl. Backzeit)
Die Brotscheiben mit Streichfett bestreichen und die Zwiebel und Tomaten stückeln. Nach Wunsch weitere Zutaten stückeln, entsprechend des Lieblings-Pizza-Belags. Alles zusammen auf den Broten verteilen.Den Belag mit Gewürzen (Salz, Pfeffer) würzen und mit Käse bedecken. Die Brote auf dem Backblech verteilen und im Ofen ca. 15 – 20 Min brutzeln lassen. Fertig, guten Appetit!
Essensgelüste Tipp:
Pizza ist ein klassisches Essensgelüst für Körper und Seele. Die Pizza Brotzeit schmeckt etwas herber als die Pizza und wird den Pizza-Appetit möglicherweise nicht vollständig stillen können. Aber nachdem wir mit der Pizza Brotzeit in einer ähnlichen Geschmacksrichtung zur Pizza bleiben, fällt es leichter, zwischen der üppigen Pizza und der weniger üppigen Pizza Brotzeit abzuwechseln. Mehr Tipps zum Umgang mit den Essensgelüsten erfahren Sie im Webinar Essensgelüte.